Gaspillage : plongée dans nos poubelles | madelen

Envoyé spécial

Gaspillage : plongée dans nos poubelles

0H28 — 10-11-2011

Chaque Français jette en moyenne 20 kg d'aliments par an. À tous les échelons de la chaîne de production, de vente et de consommation, cette pratique est généralisée, et elle atteint des sommets : un quart de la nourriture mondiale finit à la benne alors qu'elle pourrait encore être consommée. Enquête sur les causes et les effets du gaspillage alimentaire.

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