L'amour de la terre suffit-il à contrer les difficultés liées à la surproduction ? Pour ces agriculteurs et ces paysans, l'industrialisation a eu pour effet de mettre en péril leurs conditions de vie et de travail. Pourtant, ce mode de vie ils l'ont choisi et le défendent : le respect de la nature est une valeur à préserver coûte que coûte.
