D'où vient le porc avec lequel sont fabriqués le jambon, le saucisson, le filet mignon ? Cette viande est la plus consommée en France : 35 kilos par an et par personne. Aujourd'hui, 70% de la charcuterie vendue dans les supermarchés provient d'un porc élevé et parfois même abattu à l'étranger. Envoyé spécial a suivi la route du cochon.
